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商丘特产(宁陵酥梨、张弓酒、垛子羊肉、民权贡麻花、民权葡萄酒、睢县焦饹馇等)
2024-05-22 834

一、宁陵酥梨

宁陵县是中国酥梨之乡、全国优质酥梨生产基地,栽培酥梨已有700多年的历史。宁陵金顶谢花酥梨果皮细嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而无渣,与宁陵白蜡杆、宁陵花生共称为“宁陵三宝”。

二、张弓酒

“东西南北中,好酒在张弓”,想必大家对这句广告词不会陌生。张弓酒产于宁陵县张弓镇,具有悠久的酿酒历史,以其“窖香浓郁,绵甜爽净,醇厚丰满,回味悠长”而响誉全国。

三、垛子羊肉

垛子羊肉乃是宁陵四大名吃之一,也叫压板羊肉,即是把羊肉煮烂了,然后挤压码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里吃。凡到过宁陵的外地客人,总要慕名品尝一下。

四、民权贡麻花

麻花庄麻花是民权县的传统名小吃。清朝初期,张氏家族于民权县以炸麻花为生,因其麻花制作精细,有酥、香、脆的独特风味,被列为贡品,并将张氏居住之地取名为麻花庄。

五、民权葡萄酒

民权县是中国十大葡萄种植产区之一,民权葡萄酒用当地优质葡萄酿成,主要分为甜白和甜红两类,前者呈浅禾杆黄色,口感细腻,爽怡洁净;后者呈宝石红色,酒体丰满,余味绵长。

六、睢县焦饹馇

焦饹馇是睢县独有的汉族小吃。是将浸泡过的绿豆、小米加工切条,放入油锅炸至金黄色加食盐、砂糖、香菜等调匀出过即可。成品色泽金黄透亮,清香酥脆、嚼后无渣、味鲜可口。

七、柘城鸡爪麻花

柘城鸡爪麻花因为形似鸡爪而得名鸡爪麻花,传至今日已有一百多年的历史了,选用优质的白面为原料,制作出来的麻花成品嫩黄,油然透亮,香脆酥焦,风味独奇。

八、贾寨豆腐干

贾寨“馨远斋”豆腐干至今已有200多年了,清末曾被列为贡品。产品以优质黄豆作主料,辅料有草果、凉姜、桂皮、丁香等10余种,成品五香味浓,香而不腻,是佐餐下酒的佳品。

九、夏邑古栗烧牛肉

古栗肉食品有限公司主选两岁左右的豫东优质黄牛精肉为原料,配以适量名贵中药材和多种佐料经腌制而成,成品风味独特,瘦而不柴,食之醇香可口,在夏邑周边是远近闻名。

十、酂城糟鱼

糟鱼是永城标志性的食品之一,起源于古镇酂城,亦被称为“酂城糟鱼”,传说已有两千多年的历史。选用新鲜活鲤鱼为原料,成品肉质松软,酥香爽口,骨酥味美,糟香浓郁。


商会介绍

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北京河南企业商会(以下简称“商会”)是经北京市民政局社团办注册登记的非营利性社会团...

会长专栏

陈向东会长

陈向东,1971年生,河南新安人,中共河南在京企业商会流动党员委员会书记,北京河南企业商会会长,北京河南企业商会流动党支部书记。中国人民大学经济学博士,美国哈佛商学院校友,数家高校的兼职、客座教授,新东方教育科技集团前执行总裁,2014年6月带领创建高途教育科技集团。

北京河南企业商会-陈向东
岳 皞执行会长兼秘书长

岳皞,1973年生,河南夏邑人,中共河南在京企业商会流动党员委员会副书记,北京河南企业商会执行会长兼秘书长。中国人民大学经济学博士,中国人民大学校友会理事,中国人民大学校友企业家协会副秘书长,中国人民大学学生职业发展导师,北京尚中资产管理公司董事长。

北京河南企业商会-岳    皞
陈永杰执行会长

陈永杰,1965年生,河南鲁山人,北京河南企业商会执行会长,明尼苏达大学卡尔森管理学院工商管理博士, 清华大学经管学院高级工商管理(EMBA)硕士, 哈尔滨工业大学学士,工程师、注册房地产评估师。北京兴源控股集团有限公司董事长,北京化成天下公益基金会发起人,鲁山县兴源高级中学创始人,北京广告主协会副会长、北京河南鲁山企业商会会长。

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