侯建光，1968年生，河南渑池人，北京河南企业商会副会长、河南仰韶酒业集团党委书记、董事长。

中国酿酒大师、教授级高工，郑州轻工业大学，硕士研究生指导教师，博士后导师、中国白酒工艺大师，国家级白酒评酒委员，高级酿酒师，高级经济师，国务院特殊津贴专家。

主持过4项标准的编写工作，先后完成了仰韶多粮酒、芝麻香型酒、陶融型酒的研制研发，强化多香型融合技术的研究，深化小米作为酿酒原料的应用，开创性提出白酒陶融型的概念，特别是主导研制研发的仰韶彩陶坊酒，将7000年仰韶文化的传世国宝——小口尖底瓶、鱼纹葫芦瓶，创造性的应用到产品的设计之中，树立起了中国高端文化白酒旗帜。

河南仰韶酒业集团

河南仰韶酒业集团是豫酒龙头、中国白酒骨干企业,集团位于举世闻名的人类远祖起源地、仰韶文化发祥地、中国历史文化名城、世界美酒特色产区--河南省渑池。自河南省委、省政府提出豫酒振兴战略部署以来，公司构建了仰韶酒庄“一庄五园”产业体系，综合实力得到大幅增长，年销售额连续多年以超30%的速度增长，跑出了业内著名的“仰韶速度”。近年来,仰韶酒业集团持续深耕河南、稳固扩张全国、深度链接国际。目前已进入北京、海南、深圳、湖北、陕西等全国市场，以及出口美国、法国、英国、韩国等国际市场,不断地向外传播仰韶文化、输出中国风味。

集团主导产品仰韶彩陶坊酒以7000年仰韶文化为依托，有仰韶彩陶坊“日月星”“天地人”“藏”等系列,该系列产品独创“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”的四陶酿酒法，精选高粱、小麦、大米等九种粮食作为原料，酿成了具有“平衡、圆润、协调”风格特征陶融型白酒，其后，陶融型被中国白酒权威专家组评定为中国白酒的第十三种香型。仰韶彩陶坊系列深受广大消费者的青睐,先后荣获“河南省省长质量奖和“中国十大新名酒”称号，仰韶酒品牌入选“中华老字号”。

近年来，江南大学酿酒中心，河南省博士后研发基地、中原学者工作站等诸多国内一线科研机构先后落户仰韶，与公司科研技术中心，酒体设计中心组成完善的科研开发体系。公司着力“微生物代谢研究、风味物质组成研究、食品安全指标研究”三项研究，在香型创新、酒体风格等方面取得了显著成果和突破性进展，形成“产品设计精细化、采购供应精细化、质量检测精细化、成品包装精细化、全面质管精细化”“五化”标准，被中国轻工联合总会认定为“总体技术达到国际领先水平”。同时，公司率先建成了我国酒类企业质量安全追溯体系，成为国家首批三家试点单位之一。

在智能酿造方面，公司实施了“三大改造”，建成智能化酒库、智能化成装车间；建立“智慧工厂”综合管理平台，实时监测陶融香白酒的生产数据，推动从原粮种植，生物制曲，陶瓶烧制，再到智能酿造，全过程质量检测各个环节的智能化和数字化，逐步实现由传统酿造到智能酿造的转变。

公司坚持“党建引领，文化助力，创新驱动，转型升级”的发展理念，遵守“1751”企业运营体系，以“一生只为酿一瓶好酒”为企业使命，把“为中国白酒引领世界消费持续精进，使仰韶文化成为影响人类的伟大智慧”作为未来愿景，以打造“科技仰韶、品质仰韶、文化仰韶、生态仰韶、诚信仰韶、公益仰韶、数字仰韶”为实现路径，致力于成为中国高端文化白酒第一品牌，引领中国高端文化白酒发展方向，努力为消费者供给健康、安全、优质、高文化附加值的中国白酒产品，做实做细酿酒主业，做强做大民族品牌。