第1名：淮阳黄花菜
淮阳黄花菜，双层六瓣，七芯健全。鲜菜色泽黄绿，干菜色泽黄褐。菜条肥厚，油分充足，香气浓郁。富含蛋白质和氨基酸，营养丰富。被称为金针花、黄花草、七星菜、安神菜。适宜生长于山坡、干燥地区。不仅可作观赏，还可食用和用于药用。具有碱性食品的特点，含有丰富的胡萝卜素。是一种美味又营养的传统食材。
第2名：项城白芝麻
项城白芝麻，色纯皮薄，籽大粒饱，口感香醇，营养丰富，出油率高。地处豫东平原，气候宜人，土壤肥沃，成为芝麻主产区腹心地带。项城市贾岭镇土壤属淮北平原砂礓黑土，透水性好、保肥力强，种植芝麻最佳适宜区。项城芝麻有着悠久的种植历史，明清时期就以“城南黑土地尤宜种植芝麻”而闻名。现今，项城芝麻产量大，品质优良，出口到国外，并被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等，在市场上备受欢迎。
第3名: 黄泛区黄金梨
黄泛区黄金梨是河南省周口市的特产，也是全国农产品地理标志。黄金梨最早于1999年从山东烟台果树研究所引进种植。这种梨的果实近圆形，果色淡黄，皮面光洁，果点稀小；果肉细嫩，果汁丰富，味道甜香，石细胞较少，果核也较小，可食率高。黄泛区黄金梨以其独特的口感和丰富的汁液而闻名，备受消费者喜爱。无论是作为水果食用还是用于制作果汁、蜜饯等，黄金梨都展现着独特的魅力。
第4名: 马四果品
马四果品，又称马四果子，是周口地方的特色糕点，采用传统宫廷工艺制作而成。它的原料包括小麦粉、植物油、鸡蛋、白砂糖、蜂蜜、白芝麻、果脯、果仁等。马四果品以其独特的口感和精美的外观，深受河南周口人民的喜爱。其制作工艺精细，口感酥软，甜度适中，每一口都散发着浓郁的果香。马四果品不仅是一种口感独特的美食，更是逢年过节和亲友聚会时首选的礼品，寓意着美好的祝福和情意的传达。无论是作为自己品尝还是赠送给他人，马四果品都能带来愉悦和满足的享受。
第5名：沈丘马五牛羊肉
沈丘马五牛羊肉是一道具有豫东清真风味的特色食品，传说是由马一真这位回民厨师在槐坊厅(沈丘县城)的"双合盛羊肉馆"创造出来的。据传说，马一真在一个炎热的夏天，将剩余的生羊肉扔进盐缸中保存。半个月后，他发现羊肉并没有腐烂，反而变得赤红色并带有特殊香味。他将羊肉洗净后加入香料烹饪，尝试后发现味道独特。之后，马一真辅以特制的香料，精心烹制牛肉，创造出了沈丘马五牛羊肉的独特风味。这道美食因其独特口味而享誉一方，并世代相传。沈丘马五牛羊肉饱含着历史的传承和美味的享受，是非常值得品尝的地方特色美食。
第6名：留福水晶肘子
沈丘留福的特产水晶肘子以其独特的风味而闻名。肘子皮厚、筋多、胶质重，肉质瘦肉多，带皮烹制，口感肥而不腻。这一特产在数年前就被沈丘县志所记载，在当地享有盛誉，闻名数百里。沈丘留福水晶肘子的肉质瓷实，皮薄肉嫩，不仅口感上佳，而且富含营养。辅料的选用也非常考究，产地固定。制作水晶肘子的工艺非常复杂，需要经历水泡、去毛、剔骨、焯胚、码锅、酱制、出锅、浇汁等多道工序，历时6个多小时。近几十年来，前来沈丘留福的客人都会品尝到水晶肘子的美味，并赞不绝口。逢年过节，人们争相购买水晶肘子，以招待亲友和客人，因为一旦错过，就无法再品尝到了。沈丘留福水晶肘子是一道美味独特的特产，具有浓厚的地方特色，值得品尝和推荐。
第7名：田口黑木耳
田口黑木耳是河南周口西华县田口乡滩上村的一种农产品。滩上村的农民利用棉壳、玉米芯等农作物废料，在废闲地上种植以黑木耳为主的食用菌。去年，仅仅通过这项种植活动，全村人均收入就达到了10000元。滩上村因此还被评为“全国小蘑菇种植先进村”。滩上村紧靠贾鲁河，大部分土地是河滩地，面临沙化严重、保水保肥能力差以及产量低而不稳的问题。为了发展经济，滩上村党支部决定调整种植结构，发展食用菌种植作为致富的门路。经过多次研究和群众的共同努力，他们成功利用废料种植田口黑木耳，并取得了显著的经济效益。
第8名：周家麻花
周家麻花是河南省周口市沈丘县老城镇的特产。这种小吃以其独特的口感和风味而闻名。周家麻花外表金黄酥脆，吃起来清脆可口，易于消化，味道正宗，没有涩感或苦味，更不会粘牙，也没有任何怪味道。不仅如此，周家麻花可以用火点燃，烧起来火焰顶端会冒出粉尘，长时间存放也不会发霉变软，依旧保持着脆酥的口感。沈丘县老城镇，又称乳香台，位于泉河边，与安徽临泉接壤。这里经济发达，商贾云集，是商业繁华的地方。在周口市及周边的百十里范围内，有一句谚语流传甚广，说的是“兆丰酒，顾家馍，周家的麻花点着火”。这足以说明周家麻花在当地的知名度和受欢迎程度。
第9名：郸城张集熏鸡
郸城张集熏鸡是郸城县的特产美食，据传已有上百年的历史。这道美食在清乾隆年间由张集周家人家根据宫廷秘方研制而成。而在嘉庆年间，张家的女婿张德立将其技艺发扬光大，使得张集熏鸡的名声大噪。张集熏鸡的制作工艺独特，使用陈年老汤和十几味中草药精制而成。熏制后，鸡肉骨酥肉烂，皮肤裂开，肉质肥嫩爽口而不油腻，外观色泽明亮，形状美观，不松散。这道美食不仅仅美味可口，还被说成是补阴壮阳、健脾滋胃的佳品。郸城张集熏鸡的独特口味和精湛工艺，使其成为了当地人引以为豪的美食，也吸引了众多游客前来品尝。无论是作为招待客人的佳肴还是自我享用的美味，郸城张集熏鸡都能满足人们对美食的追求。
第10名：红薯粉条粉带粉饼
沈丘县百食特粉制品加工示范基地是位于沈丘县的裕祥专业经济合作社下属的加工基地，成立于2008年8月。沈丘县坐落于豫东平原大地，被称为豫东南和皖西北交流的门户和物资集散地，也被称为“小上海”。基地地理位置优越，紧邻207省道和102国道，并与安徽临泉交界，交通便利。
