一、新乡烧鸡

新乡烧鸡最初由滑县道口镇传入，已有60余年了。它以农家散养的草鸡为原料，配以二十余种贵重药材精制而成。新乡烧鸡色香味俱佳，口感别致，醇香浓郁，熟烂离骨，色香味俱全。

二、原阳大米

原阳县是中国十大大米产地之一，原阳县的盐碱地赋予了原阳大米天然的独有碱性，所产大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，富含钙、铁等微量元素，素有“中国第一米”之称。

三、获嘉饸饹条

就像老北京人爱吃豆汁儿一样，获嘉人男女老幼都喜欢吃饸饹条。吃面的时候加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，面条筋道汤厚味重，令人垂涎三尺。

四、延津黑豆

延津黑豆的种植历史悠久，经过改良的延津药黑豆籽粒圆润，表面油光发亮，人称黑王明珠，富含维生素E，具有补肾养血、美容养颜、延缓衰老之功效，在国际市场上也享有盛誉。

五、封丘树莓

树莓又称覆盆子，被称为“第三代水果之王”。而作为中国树莓之乡的封丘县气候条件优越，非常适宜于树莓的生长，所产的树莓果大味甜，产量高质量好，而且还有补肾壮阳等药用价值。

六、封丘卷尖

卷尖为封丘县地方名菜，是由猪肉、鸡蛋、芡粉及各种调料制作而成的菜。卷尖被宋太祖赵匡胤封为“御用菜”，因外皮是用鸡蛋摊制而成的薄饼，色泽金黄，所以卷尖又称为“黄袍加身”。

七、长垣霜打馍

霜打馍是长垣人民用馒头做成的一道美食，做法非常的简单，只需要将馒头去皮切条，最后放入熬好的糖汁，直到糖汁裹满馒头就可以出锅，成品外酥里嫩，糖汁在嘴里迸发甜蜜。

八、凤泉薄荷茶

新乡市凤泉区产的薄荷茎杆粗壮、枝叶繁茂、叶片肥厚、香味浓郁，不仅营养价值高，还具有良好的药用保健效果，被誉为“人间仙草”，因此凤泉百姓自古就有饮用薄荷茶的习惯。

九、卫辉世魁牛肉

世魁牛肉也叫杜记牛肉，始创于1856年，至今已有160年的历史。是以以豫北地区黄牛为原料，用几十种名贵中草药为佐料，经多道工序制作而成。成品形色鲜美，肉嫩味香，味透骨髓。

十、辉县山楂

辉县的山楂种植始于清朝康熙年间，曾被评为道地山楂生产基地。种植的山楂果具有色泽鲜红、果实浑圆、果面光泽的特点，初食口感酸涩，多食后酸中回甘，怡神胃畅，口味独特。