息县香稻丸:
息县香稻丸为河南名产,其色彩青白如珍珠,香气馥郁,素有“一块稻香满坡,一撮米香满锅,一家做饭香四邻 ,一盅香酒香满桌”的盛称。煮粥蒸米饭时只需加少许“香稻丸”,则香溢满屋,沁人肺淬,诱人食欲。香稻丸含有大量的蛋白质和维生素,能增强人体的抵抗力,改善新陈代谢条件,是治疗败血症、过敏性疾病、急慢性传染病的辅助药物,还能健全人身的毛细血管,对高血压及心血管病患者大有裨益。用香稻丸、粳米、莲米加红枣熬成的“三米汤”为极好的滋补品,具有滋阴、降火、生津、健脾、养胃等功效。息县以香稻丸为原料制成的香米贡酒浊和醇厚,芳香可口,畅销区内外。 信阳板鸭 : 板鸭为大别山区的重要特产之一,将成鸭育肥增膘后,以传统工艺方法腌制而成。成品板鸭外形平整如桃状,无“关窗”,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,鸭身干爽,盐味适中,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质。具有生津开胃、促进新陈代谢、祛寒降压健身的功效。 商城“德”字粉: “德”字粉以优质豌豆为原料,用当清凉纯净的泉水漂洗粉丝,制作考究,工艺精湛,成品压成长34厘米、厚5厘米、重2.5公斤的板块,四周束以烙有花纹的竹片,竹丝捆扎,层次分明,美观雅致。“德”字粉晶细清白,久煮不碎,烹炒拌烩皆宜。该品明代开始生产,到清末,全县有300家作坊制粉,粉商张德兴监制的“德”字商标的粉丝最为出名,故称之为“德”字粉。 固始皮丝 : 固始县制作猪皮丝的历史已有100多年,早在清咸丰年间就成为贡品,属宫廷御膳佳肴,名扬京城、天津、济南等地。固始皮丝松散,富有弹性,放下起堆,翻炒不会粘边搅条,其味松嫩爽香,含有蛋白质和多种维生素,可做皮“松花皮丝”、“肉松皮丝”、“凉拌皮丝”、“皮丝圆子”等名菜,皮丝不仅享誉国内,在美国唐人街数家餐馆也享有盛名,视为珍品。皮丝的制作方法是:用大肥猪之皮,刮尽皮上肥肉,趁鲜制作,先将其切成纸一样的薄片,然后切成细丝,在通风处阴干,不能曝晒。 光州贡面: 光州贡面为潢川传统工艺食品,始于唐代,因其“夺魁九州、风销华夏”而成为进贡朝廷的宫廷面。光州贡面以精粉和芝麻香油为主料,下适量食盐、明矾等佐料,面揉合均匀后上架拉制,制成后的贡面条细如丝,光泽如银,清馨袭人。贡面的绝妙之处是每根贡面虽细,但皆为空心,呈细管状,工艺之精巧令人赞叹不已。若以鸡汤煮面,辅以其他佐料,滑润爽口,鲜美无比。 信阳板栗 :
信阳位于我国南北地理分界线上,优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育,农副土特产品种类多,产量大。其中尤以信阳板栗的历史最为悠久,据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点,产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特,不易生虫,便于储运,颇受消费者的青睐。信阳板栗的年产量达数百万吨。 糍粑 : 糍粑为信阳传统名吃,主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。糍粑的制作过程是:以上等优质江米为原料,淘净蒸熟后,放进石臼内反复捶捣成泥状,趁热有擀仗擀薄,切成方块或长条状。糍粑可烤,可煮,可煎,可炸,尤其是春节期间,亲朋好友来访,最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料,油炸烤煎,风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存,切成块状的糍粑久放干裂,可用清水泡之,勤换其水,可保存3个月以上。 猕猴桃: 固始柳编: 银杏为世界珍稀树种,素有“植物活化石”之称。其干挺拔秀丽,.叶子则象一把打开的折扇,春天满树碧绿,秋季一片金黄,果实如同小杏,壳色洁白如银,所以又叫“白果”。银杏全身都是宝,其木材质地细致,纹理美观,抗湿耐腐,与楠、樟、揪等名贵树木齐名。果实糯甜,味美清香,含有人体所需的多种有益成份和具有杀菌功能的白果醉、白果酸,为高级营养补品,其药用价值也很高,有敛肺、化痰、止咳、定喘、通经、利尿等功效。全区各县均有银杏分布,以新县为最多,全县境内百年以上的大树就有4000多株,年产果实15万公斤左右,为全国之最。新县银杏占全省外贸出口量的80%,畅销东南亚各国。 罗山大肠: 固始鸡: |
会长专栏
陈向东,男,河南新安人,中国人民大学经济学博士,美国哈佛商学院校友,数家高校的兼职、客座教授。高途教育科技集团创始人、董事长兼CEO,高途佳品CEO陈向东现任北京河南企业商会会长,曾任新东方教育科技集团前执行总裁,2014年6月带领创建高途教育科技集团(NYSE:GOTU)。 高途集团是一家兼具教育基因和科技驱动力的科技教育公司,总部位于北京海淀区中关村软件园,中原总部位于河南郑州。2019年6月,高途集团在美国纽约证券交易所上市,是全球A轮融资后直接上市的科技教育公司第一股,是中国在美国纽交所上市的K12在线教育第一股,是实现了规模化盈利的在线教育第一股,是第一家连续7个季度收入规模同比超过4.5倍的在线教育公司,其市值曾高达381亿美元。 高途集团的使命是“让学习更美好”,Slogan是“名师出高途”,旨在打造一个“人人乐用的终身学习服务平台”。经过10年的创业、创新和创造,高途集团的线上业务高速增长,线下业务快速发展,“高途”正在成为越来越多的学生和家长喜欢和信赖的品牌。高途集团的业务涵盖了面向中小学生成长和学习的产品和服务、面向大学生与成人成长和学习的产品和服务、面向出国留学人群咨询和学习的产品和服务,以及以内容和文化为内核的直播电商等。截至目前,高途集团累计服务8000万学员,遍布世界138个国家和地区。
王功炜,男,河南南阳人,生于1961年。第四届北京河南企业商会监事长、北京南阳企业商会书记。曾在平顶山市县镇企业局、平顶山市物资局工作;北京平高华清科技有限公司董事长;北京金牛联动集团科技有限公司董事长;北京河南企业商会监事长。 曾担任平顶山市第八届、九届人大代表,2005年被评委全国优秀矿长、2007年被评委全国十佳矿长、2008年被评为全国世纪英才人物等荣誉称号。
陈永杰,男,河南鲁山人,生于1965年,工程师,注册房地产评估师,清华大学工商管理学硕士、美国明尼苏达大学工商管理博士。第四届北京河南企业商会执行会长,北京鲁山企业商会会长、北京广告主协会副会长等社会职务。曾任中房咨询公司总经理,后于2000年创立北京兴源控股集团有限公司,任董事长至今,北京河南企业商会执行会长。 北京兴源控股集团是一家集投资、城市开发、物业服务、建筑施工、教育运营、商贸等城市服务运营为一体的综合性集团化公司,公司成立于2000年8月,注册资金14980万元,共有员工7000余人。 陈总带领兴源集团不断发展的同时,不忘初心,回馈家乡。2018年在鲁山投资建设的鲁阳教育产业园将大大缓解鲁山教育资源匮乏的问题。已于2019年开始招生的鲁山县兴源高级中学就可容纳学生8000名。 兴源集团在“事业共创、成就共赢”的共同使命指引下,努力追求自我发展的同时不忘回报社会。2014年出资设立北京化成天下公益基金会,积极精准扶贫、捐资助学、疫情防控等社会公益事业,截止目前累计各类捐赠近2000万元。